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第七届花椒大会精彩回顾|独凤轩荣获餐饮影响力供应链企业

发布时间:2021-07-01

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2021花椒(沈阳)餐博大会暨第七届东北新餐饮博览会于6月25日如期举行!花椒大会是中国餐饮行业思想交流与资源对接大会,也是成长型餐饮企业、优质食材资源企业对外展示的良好契机。吸引了700+参展企业,邀请了全国数十位各领域企业家及餐饮品牌创始人,参会人数达到100000人次,通过直播和媒体扩散将影响全国、全东北1000万餐饮人。

独凤轩骨神汤料创始人于连富先生,作为餐饮业的代表人物受邀参加,并带来了一场震撼的演讲。

6月25日下午,独凤轩骨神汤料创始人于连富先生带来主题为《东北地标美食 皆大有机会》的精彩演讲。

 

 

于连富先生认为,疫情之后,中国餐饮将迎来新的黄金十年,也会是决定未来百年格局最关键的十年。

 中国餐饮,具有地标、地域、民俗、民风的地方特色,且东北地标美食,尤其与汤有关的美食,如杨国福麻辣烫、张亮麻辣烫、无名缘米粉等都在领跑小吃行业。

民间小吃想要餐饮完成出品标准化及供应链保障化都有机会店开天下!

 

 

他还提出,中餐及具有民间美食基因的小餐饮项目都有大量的机会,但第一要务就是立即进行产品食品化升级,把去厨房化、去厨师化放在首位

尽早实现“厨台代替厨房,厨工解放厨师”的革命。 

另一方面,供应链保障化应具备“硬实力”,大企业要“自建”,中企业要“联建”,小企业要“共享”。民间小吃想要餐饮完成出品标准化及供应链保障化都有机会店开天下!

 

 

独凤轩荣获

2020-2021东北亚餐饮影响力供应链企业

独凤轩骨神汤料以全新的工厂体验店的形象亮相展会,并且对展出的汤品种类做了全新的升级,八款小袋汤系列产品备受青睐,展位瞬间排起了长排。


品鉴咨询的访客络绎不绝,对独凤轩的产品好评不断。

 

究竟是哪些产品如此受欢迎呢?

 

针对民间美食品独凤轩研发了众多味型的标准化汤底可供不同企业选择,每一款汤底都得到了广泛好评,

还有山珍菌汤、浓汁番茄汤、黄金浓汤、火锅高汤等,适合各类美食做汤底使用,独凤轩专注骨汤行业20余年,能够满足您对汤底的任何要求。

独凤轩这款那么卤系列产品,能够有效节省熬汤时间,为客户节省成本,增加效益。餐厅提效,用骨神汤料。

 

独凤轩——中国骨汤料研制专家

将助力餐企店开天下

用好汤,选骨神,得好汤者得天下!


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